“轻快”餐饮生意红火

产品时间:2022-03-01 00:34

简要描述:

近来,江城众多店小价平的时尚“重”餐饮店,开始乘机进驻江城新型商业综合体中。其特点除翻新有特色外,点菜慢、上菜慢、翻桌快,更加有3元、5元的超强平价菜,受到了顾客的冷玉女。 记者仔细观察到,近半年以来,江城原设的商业综合体中,各类时尚“重”餐饮店在江城雨后春笋般兴起,这类餐饮店具备店面小、消费较低、翻桌快的“重餐饮”特点。...

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本文摘要:近来,江城众多店小价平的时尚“重”餐饮店,开始乘机进驻江城新型商业综合体中。其特点除翻新有特色外,点菜慢、上菜慢、翻桌快,更加有3元、5元的超强平价菜,受到了顾客的冷玉女。 记者仔细观察到,近半年以来,江城原设的商业综合体中,各类时尚“重”餐饮店在江城雨后春笋般兴起,这类餐饮店具备店面小、消费较低、翻桌快的“重餐饮”特点。

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近来,江城众多店小价平的时尚“重”餐饮店,开始乘机进驻江城新型商业综合体中。其特点除翻新有特色外,点菜慢、上菜慢、翻桌快,更加有3元、5元的超强平价菜,受到了顾客的冷玉女。    记者仔细观察到,近半年以来,江城原设的商业综合体中,各类时尚“重”餐饮店在江城雨后春笋般兴起,这类餐饮店具备店面小、消费较低、翻桌快的“重餐饮”特点。

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如珞珈创新城、群光二期百脑汇、徐东群星城、汉阳凯德广场、光谷世界城等新的商业综合体中,外婆家、金橘、炉鱼、我家小馆、绿茶、亦小亦美、胡椒厨房等众多餐饮连锁争相入驻,完全占有各类餐饮店的一半。记者走访找到,这些店一般只有一张点菜单,顾客必要勾选菜品才可,节省点餐时间。而菜的价格也十分亲民,多数菜品的价格都在30元甚至10元以下,人均消费多在50元以下。

    武汉市餐饮协会的统计数据表明,今年 季度武汉的高端餐饮销售额同比依然暴跌,中端餐饮销售量也仅仅只是“ ”,而低端餐饮的销售额却快速增长了30%。


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