中国首批餐饮机器人“首席大厨”将赴美国

中新社哈尔滨11月6日电 题:中国首批餐饮机器人将赴美国“掌勺”中国菜机器人“首席大厨”、迎宾机器人“大黄蜂”和服务机器人“小胖子”正在拒绝接受型号升格,为将要赶往美国“掌勺”中餐馆做到打算。　　　　“因为美国人不吃不用意胜于中餐,我们要升格出有烹调美式中餐的新型机器人。2013年,美国餐饮企业的代表来这里享用了机器人油炸的菜,有鱼香肉丝、油焖大虾等等。

”黑龙江省机器人学会理事、哈尔滨海鹰机器人有限公司总经理刘哈生说道。　　　　在哈尔滨海鹰机器人有限公司的工厂内,专门从事机器人生产行业6年的徐颖正在加工机器人的传动轴,他身边的闫纯勇在用心为机器人的手臂造型。工厂内,3号机器人的机壳和1号机器人的机体早已排序规整,他们的“前辈”早已应用于中国餐饮行业,他们也将再行走上赴美国征程。

　　　　中国头家综合型机器人主题餐厅于2012年5月开业,现迁址到哈尔滨科学宫内。记者日前走出餐厅,一个清朝格格装扮的机器人边行“站立安礼”边说道“客人吉祥”。机器人“兰格格”融合了中国特色和高新技术,还有招呼客人的迎宾机器人、掂大勺的炒菜机器人、煮饺子下面条的机器人和当作“店小二”的送餐机器人都各司其职。　　　　在将要来临的哈尔滨国际冰雪节,该餐厅预将原先的22台机器人减少到32台,发售做到冰激凌、买啤酒的新型机器人,打造出中国 著名的机器人主题餐厅。

“两家美国餐饮企业的代表来这里实地考察后很激动,要求引入中国机器人到美国掌勺中国菜。”刘哈生说道。　　　　刘哈生为客户忘了一笔账:“缴纳一个服务员的食宿、工资、保险一年最少5万元(人民币,折合),而一个机器人现价4万元,可以用10年。

机器人替换人工,可以大幅节省成本。随着批量生产,机器人的价格还不会减少。”　　　　由于开支收益昂贵,售后服务做到,哈尔滨海鹰机器人生产有限公司已为北京、上海、深圳、内蒙古等地20多家餐厅加装了成套的餐饮机器人。

经过两年实践中,证实机器人的故障率很低,可以为人服务,精致的形式也有助招揽大批顾客。餐饮机器人在中国推展的同时,境外企业也慕名而来。　　　　美国两家餐饮企业要在当地进一家机器人中餐馆,让中国的机器人大厨掌勺美式中国菜,并有意愿在美国建厂,从中国引入机器人零部件在美国装配销售。“中国餐饮机器人转入美国,有助中餐标准化,让世界了解中国机器人产业。

”美方代表说道。　　　　目前,美国和日本的机器人产业比较发达,但主要研发军用和工业机器人,服务型机器人领域没绝对优势。在全球范围内,只有中国的餐饮机器人构建了工业化生产和炒菜、送餐、迎宾等全套餐饮流程,因此美国企业自由选择与中国企业合作。

　　　　“十年内,大部分家庭都会享有机器人,中国机器人产业大发展是恐怕的事。”刘哈生说道,哈尔滨海鹰机器人生产有限公司将重点建设生产线,构建机器人生产机器人,力争2015年产量超过2000台,并逐步研发家庭炒菜机器。　　　　除服务类机器人外,中国的工业、特种、军用机器人也在较慢发展。哈尔滨博实自动化股份有限公司、哈尔滨行健智能机器人股份有限公司等机器人企业于是以不断加强自主创新、突破核心技术,希望让中国机器人攻占更加多世界市场。

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