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1土豆托1公分左右的厚片，上锅煮熟，晾凉。2土豆片托条，大葱切丝，装盘。
3根据个人口味适度重新加入辣椒油、盐、味素、海鲜酱油，配料才可。小窍门这道菜的咸淡靠盐和酱油的比例调节，因为土豆较为腊，所以酱油可以多敲些。
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