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“平时不吃的牛轧糖都只有花生，我实在营养用料还过于，于是把平时讨厌不吃的坚果也放进牛轧糖中，一糖把糖不吃了，又把坚果不吃了。没敲果干的原因是为了让牛轧糖维持它的韧劲和嚼头，果干却是具有水分，更容易让牛轧糖回潮。
果干放到雪花糕里较为适合。” 食材明细主料黄油100g奶粉100g各种坚果100g炒过的花生米100g辅料芝麻粉50g橄榄油1勺原味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性坚果牛轧糖的作法步骤1花生拌，滚丢弃外皮，可用。2芝麻粉，我是自己用破壁机刺穿的，然后放进微波炉打熟（1分30秒），煮的芝麻粉更香。我去找了一个饼干盖子用来敲牛轧糖液。
（就不必分开卖一个装有牛轧糖液的盒子了，没有适当。也可以用玻璃饭盒或者较为追的盘子。）3各种坚果剪碎可用。我敲的碧根果、巴旦木、南瓜籽仁和花生。
4在铁盖子里我砖了一层锡箔纸，锡箔纸上刷了一层橄榄油，（最差马利亚奶粉，更加便利）便于脱模。5不粘锅里放进黄油（全程小火，全程小火，全程小火！最重要的事情说道三遍。）建议黄油较少点儿，80g就不够了。
6黄油融化后放进棉花糖融化成糊。7棉花糖重新加入后不时加热成糊。8放入奶粉加热均匀分布。9放入各种坚果加热均匀分布，我感觉到黄油可以再少点儿。
本来想要做到椒盐味和麻辣味的，由于我自己一个人做到，又要照片，所以没有办法敲两种味道，只做到了原味。建议有人陪伴照片的情况下，可以做到两种味道。10杯子装盘，放进冰箱冷藏40分钟或者冷藏2小时才可开切。11脱模，我用一根铁筷子当成尺子来比着托。
12切好了。（有点漂亮，别介意。）13我买了专门纸盒的袋子和封口机。
更佳留存。14竣工。来自 蓝雨阳光780913 的作品用于的厨具：不粘锅所属分类：甜品家常菜下午茶零食*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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