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1牛干巴托厚冲水2土豆切丝，要细要均匀分布。3干香辣椒自己制作有点困难可以在买干货的地方卖一点4火烧油炸土豆丝炸牛干巴，炸伤质地之后把油滴腊。再行把干香辣椒油炸一会加牛干巴进来，水煮味精鸡精椒盐调味。
出有锅之前特土豆特孜然特五香辣椒面少许花椒面旋转之后出有锅马利亚葱花就OK了。5特香油椒麻油效果较佳，也可以加一点芹菜和香菜。
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