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1准备好食材。2大蒜末入锅内小或渐渐油炸梨到糕即沦为蒜糕。3土豆压成泥。
4土豆泥中放进肉末，少许的鸡精，盐，酱油，胡椒粉，葱末在重新加入1小半的蒜糕。5把肉加热匀至出筋，在揉成圆形。
6锅内放进没有油冷却到8成熟期时放进肉圆炸伤至金黄拿走。7放入肉圆用包菜包覆寄居。8锅内放进水重新加入少许的酱油，同时放进八角粒。
9等到八角熬煮3分后放进装好的狮子头。10熬1上午重新加入只剩的大蒜糕。11不吃时放进葱花才可。
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