餐饮服务员对不同年龄的顾客的推销技巧

产品时间:2022-01-05 00:34

简要描述:

餐饮服务员对顾客展开促销时,首先要理解有所不同层次的人的有所不同市场需求,以便在服务过程中做有针对性的促销。 (1)老年顾客 饭食上拒绝帕、番茄、糕、泊、更容易消化。 在服务中要冷静、不自负,可以向这类顾客促销一些清热炖品。 (2)青年顾客 饮食上拒绝香、质地、爽,菜肴非常丰富多样,服务上拒绝顺速、及时,在服务过程中要针对其特点给与讲解。 (3)少年儿童 儿童多讨厌新鲜、较少骨无螫、造型美观的菜肴。服务时要主动关心,在促销服务中,可以讲解合乎以上拒绝的菜肴。...

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本文摘要:餐饮服务员对顾客展开促销时,首先要理解有所不同层次的人的有所不同市场需求,以便在服务过程中做有针对性的促销。 (1)老年顾客 饭食上拒绝帕、番茄、糕、泊、更容易消化。 在服务中要冷静、不自负,可以向这类顾客促销一些清热炖品。 (2)青年顾客 饮食上拒绝香、质地、爽,菜肴非常丰富多样,服务上拒绝顺速、及时,在服务过程中要针对其特点给与讲解。 (3)少年儿童 儿童多讨厌新鲜、较少骨无螫、造型美观的菜肴。服务时要主动关心,在促销服务中,可以讲解合乎以上拒绝的菜肴。

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餐饮服务员对顾客展开促销时,首先要理解有所不同层次的人的有所不同市场需求,以便在服务过程中做有针对性的促销。    (1)老年顾客    饭食上拒绝帕、番茄、糕、泊、更容易消化。

在服务中要冷静、不自负,可以向这类顾客促销一些清热炖品。    (2)青年顾客    饮食上拒绝香、质地、爽,菜肴非常丰富多样,服务上拒绝顺速、及时,在服务过程中要针对其特点给与讲解。

    (3)少年儿童    儿童多讨厌新鲜、较少骨无螫、造型美观的菜肴。服务时要主动关心,在促销服务中,可以讲解合乎以上拒绝的菜肴。


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