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1土豆去皮切成块。2放到保鲜袋中，加点水后放到微波炉中低火并转十几分钟至煮熟。
3煮好后的土豆放入喝剩下的水后凉凉。4用擀面杖碾成泥。5特一小勺白胡椒粉和半小勺盐配料可用。
6将奶酪小块小块。7所取一块保鲜膜摊平，杯子两勺土豆泥压成饼状。
8中间敲一小块奶酪。9如图制成球型。10作好的土豆球放到白芝麻上扯一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。11将作好的生坯放到铺好油纸的烤盘中。
12烤箱加压，敲第三层，趁此机会150度油炸了15分钟，后改为200度油炸了5分钟就行了。
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