本文摘要:
1备料:葱姜蒜都托大块一点;辣椒装饰用可略;土豆芋头切块2新鲜的螃蟹解剖学清除整洁,用配料腌制一下3起锅用油煮螃蟹,每个螃蟹在切口处硬淀粉再行下锅煮4煮至金黄捞起5再度起锅多一点油依序爆香姜片、蒜头、葱段6下咖喱块,小火油炸化开7下土豆芋头翻炒8下刚才煮好的螃蟹。放入适度的牛奶和椰汁,如果太稠可以特少量水(我用的淘米水)9汤的量已垫过螃蟹不尽相同,期间可大大尝试味道调整牛奶椰汁和咖喱和盐的比例。最后装饰点辣椒。 不应幸熬,水解。
1备料:葱姜蒜都托大块一点;辣椒装饰用可略;土豆芋头切块2新鲜的螃蟹解剖学清除整洁,用配料腌制一下3起锅用油煮螃蟹,每个螃蟹在切口处硬淀粉再行下锅煮4煮至金黄捞起5再度起锅多一点油依序爆香姜片、蒜头、葱段6下咖喱块,小火油炸化开7下土豆芋头翻炒8下刚才煮好的螃蟹。放入适度的牛奶和椰汁,如果太稠可以特少量水(我用的淘米水)9汤的量已垫过螃蟹不尽相同,期间可大大尝试味道调整牛奶椰汁和咖喱和盐的比例。最后装饰点辣椒。


不应幸熬,水解。10这次用的椰汁不是炒菜用的罐头椰汁,而是餐馆新品的“生榨椰子汁”饮料,比纯椰汁酸甜,还可以必要饮用,咖喱蟹配上椰汁饮料,充满著南洋风味的一顿饭!。
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